天目山小香薯(现场教你辨真伪天目山第三届小香薯文化节将于12号举行)

都市快报

2018-07-09 16:10

作者：大杭州小组编辑

有一个小东西，临安人民居然还要为TA举办活动！

天目山·小香薯

看着这一盘小香薯，是不是隔着屏幕都闻到了香气。吃货们别急，7月12日，天目山第三届小香薯文化节又要来啦！

走进天目山镇九里桥村，发现不少农户家门口前已经摆上了小香薯。这些紫红色、沾着泥土、个头不大的番薯这几年正成为九里桥村的“金疙瘩”。袋装的、盒装的、个大的、个小的，细心地村民将小香薯分门别类，或供客户挑选，或为小香薯文化节做准备。

天目山小香薯文化节已经连续举办两届，活动的举办不仅打响了小香薯的品牌，带动了销售，也推动了天目山镇农旅产品升级。据了解，今年天目山镇第三届小香薯文化节将于7月12日举行。活动上，不仅有新上市的小香薯及系列产品，现场还教顾客如何辨别真假小香薯。

目前，天目山镇小香薯植面积达到3000多亩，年产小香薯5000吨，年产值2600万元。九里桥村是主要种植地之一，且规模较成熟。早在2002年前后，九里桥村就引进种植小香薯。到今年，全村有小香薯种植户五、六十户，种植面积达七、八百亩，参与小香薯产业链的人有200人左右，占全村人口的十分之一。

随着种植技术的发展和品种的更新，香甜软糯的小香薯成了九里桥村农户发家致富的摇钱树。但“树大招风”，天目小香薯越来越有名，市面上“山寨”、“冒名顶替”的事也越来越多，让天目山的薯农很“伤神”。

张火秀是九里桥村小香薯种植大户，也是最早一批种植小香薯的农户之一。一大早，她就将小香薯按个头分装好，等待客户来提货。“趁这几天价格还可以，要多销掉一点。”张火秀告诉记者，他和丈夫俩人不懂电脑、不会微商，小香薯基本都是以批发的形式卖给客户，目前批发价为5元/斤。

张火秀家番薯种植面积有20余亩，预计今年亩产量在一千斤以上。为了保证小香薯的品质，他们的种植地也是千挑万选，租金比一般田地要贵一些。“可价格还是卖不上去，很快就会跌下来了。”张火秀担忧的是，一些外地番薯打着“天目山小香薯”的旗号流入市场，导致真正的小香薯面临“贱卖”危机。

“其实，这也是大多数种植户担忧的问题。”在天目山镇九里桥村书记朱益胜看来，外地番薯特别是海南番薯的流入扰乱了市场，对天目山小香薯的价格和口碑影响非常大，损害了薯农和消费者的利益。“不管是线上还是线下，一些商家一年四季都在出售'天目山小香薯'。

事实上，真正的天目山小香薯都是6月底才开挖，而且到11月份就逐渐下市了。有些不明真相的顾客就会觉得小香薯本来就是便宜的，而且味道一般，不太会有第二次消费。”

天目山小香薯之所以品质好，除了自然环境的优势，这里的土地还实行旱水轮作，可以降低病虫害。另外，通过与省农科院的合作交流，小香薯的种植技术和品种也是不断更新的。

去年，镇里还牵头成立了临安侬家小番薯专业合作社联合社，对番薯苗的引进和种植技术进行监管。

面对薯农的困惑，天目山党委委员、副镇长盛忠平表示，除了通过小香薯文化节宣传造势，还将发挥联合社的平台作用，走出一条统一销售、统一管理的路子。“统一销售的话，可以避免农户各自为战，大打'价格战'，也可以帮助像张火秀这样不会上网的薯农在线上销售。”

据悉，今年，联合社还统一制定了包装盒，将按照各社员的番薯产量进行分配。记者看到，每个包装盒上都印有二维码。如果顾客对自己买的小香薯有疑问，就可以扫一扫二维码，向工作人员咨询。

“一方面要与外来番薯'抗衡'，另一方面要保证天目小香薯自身的品质。”天盛忠平说，下一步，该镇将继续搭建好联合社的平台，吸纳更多社员，对小香薯的品种选择、种植技术以及施肥等流程进行规范，以保证天目山小香薯的口感和品质。

综合来源：临安发布